江津花椒，重慶市江津市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。江津市種植花椒歷史悠久，地理氣候條件優(yōu)越，所產(chǎn)花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優(yōu)良的調(diào)味品，而且經(jīng)加工，可取多種名貴的化工原料。產(chǎn)品在中國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。

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